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혼합 토코페롤은 천연 비타민 E이며, 이는 식물성 오일의 탈취 증류수로부터 직접 추출되고 농축 된 다양한 토코페롤의 혼합물이다. 그것은 음식에서 비타민 E의 공급원 중 하나이며 투명한 유성 액체입니다. 토코페롤은 주로 옥수수 오일, 대두유 및 올리브 오일에 존재하며, 생물학적 활성은 합성 비타민 E보다 몇 배나 높습니다. 항산화 제,식이 보충제 및 동물 사료로 널리 사용됩니다. 천연 비타민 E는 4 가지 분자 성분, 즉 α- 토코페롤 β- 토코페롤 γ- 토코페롤 α- 토코페롤의 생물학적 활성의 순서는 α- 토코페롤> β- 토코페롤> γ- 토코 페롤> δ-Tocopherol을 함유한다. 그 중에서도 토코페롤의 활성은 가장 높고, 분포는 가장 넓으며, 가장 대표적인 α- 토코페롤은 액체 기능성 식품 및 일반 식품에서 고순도 천연 토코페롤 보충제로 사용될 수 있습니다. 식품, 화장품, 개인 관리 제품 및 사료 산업의 산화 방지제 및 영양소로 널리 사용되었습니다.
2024/07/02